Az este első felvonása
Az Eteloldal estéje az asztal körül kezdődik: egy gondosan összeállított, kortárs magyar menüsor, amely megalapozza az este hangulatát, és felkészíti a vendégeket a második felvonásra, a valódi, fizikai kaszinótérre.
A menüsor a magyar konyha hagyományaira épül, de kortárs technikákkal és friss, helyi alapanyagokkal újragondolva. Minden fogás az évszakhoz igazodik, így a vendégek mindig a legfrissebb ízeket kapják. A séf hetente frissíti a menüt a piaci kínálat alapján, az alapanyagok többsége magyar termelőktől származik, a fogások pedig vizuálisan is igényesek, hogy az étkezés valódi élmény legyen.
Az étkezés nem csak az ételekről szól, hanem az időzítésről is. A menüsor úgy van felépítve, hogy a vendégek kényelmesen, kapkodás nélkül élvezhessék az estét, és az utolsó fogás után természetesen térhessenek át a fizikai kaszinótérbe. Az előétel 20-30 perc alatt kerül az asztalra, a főétel előtt rövid szünetet tartanak, hogy a vendégek beszélgethessenek, a desszert után pedig átmehetnek a játéktérbe. Az étkezési idő körülbelül 2-2,5 óra.
Az előétel könnyed, friss és ízletes, hogy felkeltse az étvágyat és megalapozza a hangulatot. Általában szezonális zöldségekből, halból vagy könnyű húsokból készül. Például sült cékla kecskesajttal és dióval. Az előétel adagja kisebb, hogy ne telítse el a vendéget, mellé pedig friss, alkoholmentes koktélt kínálnak.
A főétel a menü központi eleme, amely a magyar konyha gazdagságát mutatja be. Lehet húsos vagy vegetáriánus, mindig friss, helyi alapanyagokból. Például vörösboros marhapofa burgonyapürével. A főétel adagja bőséges, de nem nehéz, mellé pedig specialty kávét vagy teát kínálnak.
A desszert könnyed, de ízletes, hogy lezárja az étkezést anélkül, hogy elnehezítené a vendéget. Gyakran szezonális gyümölcsökből készül. Például málnás piskóta tejszínhabbal. A desszert adagja kisebb, hogy ne legyen túl tömény, mellé pedig friss gyümölcslevet vagy limonádét kínálnak.
Az Eteloldal elkötelezett amellett, hogy az esti élményt alkohol nélkül is teljessé tegye. Az italválaszték úgy van összeállítva, hogy minden fogáshoz illő, ízletes és frissítő alternatívát kínáljon. Az italok között szerepel specialty kávé, tea, friss gyümölcslevek, limonádé, botanical italok, tonik és 0.0% mocktailek. Az italok nem tartalmaznak alkoholt, de ízben és megjelenésben prémium élményt nyújtanak. Az italpárosításokat a séf és a barista közösen alakítja ki.
Minden fogáshoz ajánlunk egy-egy italt, amely kiemeli az étel ízeit. Az előételhez friss citrusos mocktail vagy gyógytea illik, a főételhez gazdagabb botanical ital vagy specialty kávé, a desszerthez pedig édes, krémes kávéital vagy gyümölcslé.
Az étkezés körülbelül 2-2,5 órát vesz igénybe, amely alatt a vendégek kényelmesen elfogyaszthatják a három fogást, és közben beszélgethetnek. Az idővonal úgy van kialakítva, hogy a vendégek ne érezzék siettetve magukat.
A fogások közötti szünetek nem csak pihenésre szolgálnak, hanem arra is, hogy a vendégek jobban megismerjék egymást, és felkészüljenek az este második felvonására. A szünetek alatt frissítő italokat szolgálnak fel. A vendégek kérhetnek további italokat, átmozgathatják magukat, és a szünetek hozzájárulnak az étkezés élményének teljességéhez. A szünetek nem kötelezőek, de ajánlottak.
Az étkezés után a vendégek egy rövid sétával átmehetnek a fizikai kaszinótérbe, amely ugyanabban az épületben található. Az átmenet zökkenőmentes, és a vendégek már az étkezés alatt érezhetik a játéktér közelségét. A kaszinótér valódi, fizikai játékasztalokkal rendelkezik, beleértve a pókert, rulettet és blackjacket. A kaszinótér 21+ hozzáféréssel rendelkezik, amelyet a belépéskor ellenőriznek. Az étkezés és a kaszinó egy estébe rendezett koncepciót alkot.
Az „Asztal Körül” koncepció lényege, hogy az étkezés és a játék egyetlen, folyamatos estét alkot. Az étkezés felkészíti a vendégeket a játékra, a játék pedig lezárja az estét. Ez az egyedülálló kombináció teszi az Eteloldalt különlegessé. Az étkezés és a játék közös térben, de külön szekciókban zajlik, a vendégek szabadon választhatnak, hogy részt vesznek-e a játékban, és az alkoholmentesség mindkét részre vonatkozik.
Igen, a menüsorban mindig van vegetáriánus opció, és kérésre vegán fogásokat is készítünk. A vegetáriánus opció a főételnél érhető el, a vegán opció előzetes egyeztetést igényel. Kérjük, jelezze az ételallergiákat vagy étrendi korlátozásokat a foglalás során, a konyha figyelembe veszi azokat.
Igen, az étterem önállóan is látogatható, és a kaszinóban való részvétel nem kötelező. Az „Asztal Körül” koncepció lehetőséget kínál, de nem kényszerít. Az étterem foglalása külön is lehetséges, a kaszinóba való belépés 21+ korhatárhoz kötött, és a vendégek szabadon dönthetnek az este menetéről.
Az étkezéshez 100% alkoholmentes italokat kínálunk, beleértve specialty kávét, teát, friss gyümölcsleveket, limonádét, botanical italokat, tonikot és 0.0% mocktaileket. Az italok frissen készülnek, az italpárosításokat a fogásokhoz igazítjuk, és nincs alkoholos ital az étlapon.
Foglaljon asztalt az Eteloldal esti menüsorára, és élje át az „Asztal Körül” élményt: egy kortárs magyar vacsora, majd egy valódi, fizikai kaszinótér, mindezt 100% alkoholmentes italokkal. A foglalás az űrlap kitöltésével történik, a visszaigazolás e-mailben érkezik. A 21+ korhatár a kaszinóba való belépésre vonatkozik.
Asztalt foglalokKérjük, adja meg az alábbi adatokat a foglaláshoz: név, e-mail cím, telefonszám, dátum, időpont, vendégek száma, és esetleges megjegyzések, például ételallergia. A név és e-mail kötelező, a telefonszám opcionális, de ajánlott. A dátum és időpont kiválasztása naptárból történik, a vendégek száma 1-10 között lehet.
Ha kérdése van a menüsorral vagy a foglalással kapcsolatban, vegye fel velünk a kapcsolatot az alábbi elérhetőségeken.
